Quand l’excellence se fait conviviale
Le restaurant Clos Syrah vous propose une table gourmande et pleine d’authenticité, pour le plus grand plaisir des gourmets. Fier d’un partenariat avec les producteurs locaux, le chef vous propose une cuisine raffinée favorisant les produits frais de nos régions.
Dans un cadre exceptionnel, à l’intérieur ou en terrasse, savourez la cuisine bistronomique du Clos Syrah. Toute l’équipe du restaurant vous fera partager sa passion pour les produits du terroir et grands crus de la région.
Capacité : 70 couverts
4 ambiances différentes
Que vous veniez partager un moment entre amis ou un repas d’affaires, le Clos Syrah vous offre un cadre chic et convivial pour un moment inoubliable. Vous dégusterez, en toute simplicité, une cuisine élégante.
Restaurant
Une table bistronomique pour le plus grand plaisir des épicuriens, à 10mn du centre-ville de Valence. Dans un cadre moderne et chaleureux, découvrez la cuisine de notre chef inspirée par les meilleurs produits du terroir. Le Clos Syrah, c’est l’équilibre subtil entre l’amour des bons produits et l’art de la convivialité.
Septembre à mai : Ouverture du lundi au vendredi, midi et soir. Ainsi que le samedi soir. Fermé le samedi midi & le dimanche midi et soir.
Juin et Juillet : Ouverture du lundi au dimanche, midi et soir. Fermé le samedi & le dimanche midi.
Août : Du lundi au dimanche, ouvert uniquement le soir.
Lounge
En soirée, venez boire un cocktail ou déguster un bon vin dans le confort cosy de notre espace lounge. Installez-vous dans nos fauteuils confortables et partagez un moment convivial entre amis ou dans un cadre professionnel. Notre sommelier pourra vous conseiller sur la bonne adéquation « vin – tapas ». Plaisirs gourmands, confort et convivialité, c’est tout l’esprit Clos Syrah.
Terrasse
Profitez de notre terrasse pour déjeuner ou dîner dans une ambiance détendue et ressourçante. Notre terrasse ombragée, bordée de verdure, vous offre un instant repas dépaysant et rafraichissant. Autour de formules sur mesure ou d’événements gustatifs proposés par le Clos Syrah, vous apprécierez cet espace au coeur de notre parc.
Table d’hôtes
Vous vous sentirez comme à la maison pour déjeuner ou diner sur le pouce et découvrir nos assiettes de dégustations et autres tapas du chef. Afterwork, Assiettes, Tapas et découverte de la carte des vins… Tous les gourmets aiment se retrouver à la table d’Hôte du Clos Syrah.
Le Clos Syrah à emporter
Nous sommes ravis de vous annoncer un tout nouveau service qui va ravir vos papilles et simplifier vos soirées : la vente à emporter de planches apéritives ! Que vous organisiez une petite fête entre amis, un apéro improvisé ou simplement envie de vous faire plaisir après une longue journée, nos tapas sont faits pour vous.
Nos planches apéritives sont soigneusement préparées avec des produits frais et de qualité, alliant charcuteries, fromages affinés et autres délices gourmands. Vous pouvez désormais savourer nos créations chez vous, sans stress et sans effort !
Brunch
Rejoignez-nous chaque dimanche pour un brunch exceptionnel, conçu pour combler toutes vos envies gourmandes ! Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, notre brunch dominical est l’occasion idéale de partager un moment convivial et de savourer une sélection de plats sucrés et salés dans une ambiance chaleureuse.
- Horaires : Tous les dimanches de 11h à 13h
- Réservation recommandée : Afin de garantir votre place, pensez à réserver à l’avance.
- Prix : À partir de 35 euros
A la carte cette semaine
Entrées
Le feuilleté à la fêta
Jambon Serrano 18 mois, sauce au miel et poire pochée au vin rouge
L’agneau de 7 heures revisité en samoussa
Sauce yaourt condimentée et jeunes pousses de salade
La brouillade d’œuf à la truffe de Xavier
Pain toasté au beurre demi-sel
Plats
Le filet de boeuf français Wellington
Jus réduit et panais grillé
Le velouté de topinambours
Chantilly à la noisette, herbes fraîches et huile d’olive Richard
Le filet de daurade
Grillé à la plancha, beurre grenoblois, riz vénéré façon pilaf et fenouil croquant
La blanquette de cuisses de poulet
Riz Basmati
Desserts
L’assiette de fromages affinés
Assortiment du moment
La forêt noire
Croustillant cacao, biscuit chocolat, compote de fruits rouges et Amarena, mousse chocolat Valrhôna et enrobage gourmand noir, chantilly vanille
Le pomme-caramel
Croustillant amandes, biscuit aux épices, pommes caramélisées, enrobage Dulcey et chantilly Dulcey
Le café gourmand
Assortiment du moment
La salade de fruits frais maison et sorbet du moment
Glace M.A. Création
Parfum : Caramel, Citron-basilic, Chocolat, Yaourt, Vanille
Contact
" Il y a des hôtels où l'on passe et des hôtels où l'on passe du temps, pour un week-end ou pour affaires. Il y en a pour tous les goûts ! Les voyageurs d'affaires profiteront d'un accès internet haut débit gratuit et de salles de séminaires richement équipées. Les chefs de l'ensemble de ces hôtels signent une cuisine régionale raffinée. Les Best Western Plus vous proposent plus de services pour agrémenter votre séjour. "
"Chaque établissement BWH Hotels est individuellement exploité par un propriétaire indépendant"
Découvrez notre programme de fidélité
A Valence, le restaurant Clos-Syrah vous accueille midi et soir :
- Du lundi au dimanche - de juin à juillet - Fermeture le samedi midi
- Du lundi au vendredi - de septembre à mai
Le samedi soir - de septembre à mai - Le soir uniquement - août
- Brunch : tous les dimanches midi de 11h à 13h
A Valence, la Cabane de Mandrin vous accueille de Juin à Septembre :
- Du jeudi au samedi - Soir uniquement
Le restaurant Clos Syrah, Valence
La table des épicuriens sur Valence vous reçoit dans un cadre exceptionnel. Le chef vous propose une carte qui réconcilie l’amour des bons produits et l’art de la convivialité.
Boulevard Pierre Tezier - 26000 Valence
Tél. + 33.4.75.55.52.52
info@clos-syrah.com
NB: fermeture annuelle du restaurant : congés d'hiver 2 semaines entre Noël et Jour de l'An
Fermeture de la piscine de Septembre à Juin.
