Marchés et spécialités locales : la Drôme se déguste

Impossible de visiter la Drôme sans goûter à ses spécialités gastronomiques, issues d’un terroir généreux et varié. À Valence, vous pourrez flâner dans les marchés quotidiens :

• Le matin (7h30 à 12h30) : chaque jour sur une place différente (Danton, Europe, Clercs…)
• L’après-midi : le mardi sous les halles Saint-Jean (marché de producteurs), le samedi boulevard Maurice Clerc

 

Parmi les incontournables à savourer :

• Ravioles de Romans, Pogne, Saint-Genix, Suisse de Valence
• Picodon, caillette, charcuteries des Limouches
• Chocolat Valrhôna, nougat de Montélimar, truffe noire
• Olives de Nyons, lavande, melon de Montoison
• Clairette de Die, vins de la Vallée du Rhône (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph…)

 

Ces produits se retrouvent dans les assiettes du restaurant du Clos Syrah, dans les boutiques locales et bien sûr sur les étals des marchés.